À l'occasion du centenaire de la Première Guerre mondiale (1914-1918), "Marmelade d'Humain" transforme un pot de confiture Bonne Maman en une exploration des ravages du conflit. Conservant les éléments familiers à l'extérieur, tels que la police, la disposition des ingrédients et le code-barres d'origine, l'intérieur présente une vision troublante avec des faux doigts ou un œil plongeant dans un liquide rouge sanglant. Cette création s'attarde sur les conséquences humaines de la guerre, juxtaposant la douceur apparente de la vie quotidienne avec une réalité plus sombre.
Marmelade d'humain, 2016